Xerrada de dinamització sobre els productes de Comerç Just i Km. 0 a Cubelles

11 de desembre de 2012

Aquesta activitat es portarà a terme a la sala d’exposicions del CSIDE aquest dissabte, 15 de desembre de 2012, a les 11.30h, dins el programa de la 4ª Fira de Nadal

L'Ajuntament de Cubelles organitza una taula rodona sobre: “Horts urbans, una iniciativa amb impuls municipal”, on intervindran tres ponents per presentar experiències d'horts urbans en funcionament i la comercialització d'aquests productes en la carta dels restaurants.

Joaquim Millan, ex-regidor de Sitges, introduirà la mirada municipal, explicant el marc normatiu, la reglamentació i la cessió d’ús privatiu dels terrenys. Mentre que Núria Lucas, ex xef del Restaurant Negrefum de Vilanova i la Geltrú, membre de la xarxa Slow Food, parlarà “de l’hort a la taula”, des de la seva experiència de la comercialització dels productes de Km.0 en una carta de restaurant.

L'acte comptarà amb un representant de la iniciativa dels horts urbans de Vilafranca del Penedès, per explicar l’experiència "El lleure agrari: experiència d’autoconsum, educació en valors i internacionalització”, amb la mirada dels pagesos locals, així com el treball transversal impulsat per l’Ajuntament, incloent els horts particulars d’autoconsum, la pedagogia a través dels horts escolars i l’experiència del camp de treball internacional dins la xarxa Implementing a Community Garden in Penedès Region, on 19 voluntaris internacionals, vinguts de dotze països diferents, van realitzar tasques d'adequació dels horts i difusió del projecte, en la fase inicial.



Aquesta activitat es portarà a terme a la sala d’exposicions del CSIDE aquest dissabte, 15 de desembre de 2012, a les 11.30h, dins el programa de la 4ª Fira de Nadal.