El CAP Cubelles-Cunit ofereix una xerrada sobre la interpretació de les etiquetes dels aliments

22 de maig de 2024

La dietista, Mireia Garcia i la infermera del CAP Cubelles-Cunit, Glòria Basanta van oferir una xerrada aquest dilluns 20 de maig a les 18:00 h. a la biblioteca municipal

Les etiquetes dels productes alimentaris donen molta informació, però no sempre és fàcil interpretar-la. Des del CAP Cubelles-Cunit han ofert una xerrada sobre la interpretació de les etiquetes dels aliments. Aprendrem els punts clau per poder diferenciar i escollir. Moltes vegades el missatge que es rep de l’envoltori, envàs o publicitat sobre el producte a consumir no té res a veure amb la realitat que informa l’etiqueta nutricional. La majoria d’aliments que s'ingereixen diàriament contenen substàncies amb propietats que s'ignoren. Són els anomenats “additius” que es poden trobar com a colorants artificials, edulcorants, conservants, antioxidants. D’aquests additius cal reflexionar sobre les possibles reaccions nocives per a l'organisme, així com els aliments on estan inclosos, consumits massa sovint. 

En declaracions a Ràdio Cubelles, la dietista Mireia Garcia ha facilitat eines per aprendre a interpretar les etiquetes alimentàries. 

El que seria ideals seria conèixer el llistat d'ingredients si no és així sabrem que estem davant d'un producte ultraprocessat, ha indicat Garcia.

La tendència és la de mirar les quilocalories i, en realitat, això no ens dona una informació vàlida.

Dins de la taula nutricional el recomenable és mirar els sucres i la sal.

Els consumidors tenen a l'abast les etiquetes alimentàries que els permeten saber què conté cada aliment per poder prendre millors decisions a l'hora d'anar a comprar. El saber interpretar l'etiquetatge dels aliments els permetrà:

• Triar quin aliment convé més segons l'alimentació que se segueix, els gustos, preferències, etc.

• Distingir ingredients que puguin causar al·lèrgies o intoleràncies.

• Triar millor aliments saludables.

Saber interpretar bé les etiquetes ajuda a les persones a prendre millors decisions i això repercutirà en la seva salut. En relació a la informació nutricional del producte.