Tast d’olis a la Xatonada Popular de diumenge

2 de febrer de 2012

L’estand del Racó de la Vila oferirà el tast d’11 a 13h. a la plaça del Centre Social

Cubelles acollirà diumenge un tast d'olis en el marc de la Xatonada popular de la vila. A partir de les 11 del matí i fins a la 1 del migdia, tothom qui ho vulgui podrà gaudir d'aquest tast a la plaça del Centre Social a l’estand del Racó de la Vila.

Es tracta de l'oli d'una empresa familiar vilafranquina que fa més de 50 anys que es dedica a la seva elaboració, sota el nom Oli de Ca la Madrona. En aquesta ocasió es podrà tastar un tipus d'oli elaborat amb les eines que s'utilitzaven històricament i un fet amb maquinària moderna.
Segons Lídia Molina, responsable del Racó de la Vila, la diferència entre les dues varietats es percep en l'acidesa i la suavitat majoritàriament. També s'aprofundirà en el món de l'oli i la seva elaboració i tothom qui ho vulgui podrà comprar una mostra de l'oli de Ca la Madrona.